Pelo quarto ano seguido, Belém sediará o Festival Açaí Pará, evento realizado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap). Este ano, o tradicional “avuado", que antecede a abertura do festival em si, será realizado no dia 25 de junho no Porto do Açaí, localizado no distrito de Icoaraci. Nos dias 26 a 27 de junho o festival ocorrerá no Hangar Convenções & Feiras da Amazônia. O tema escolhido para a edição é “Manejo: tudo começa por aqui”, para estimular a produtividade e a qualidade do fruto que se tornou símbolo do Pará.
A organização do Açaí Pará é da Diretoria de Feiras e Mercados da Sedap, através da Coordenação de Boas Práticas de Açaí. Mais de 500 batedores artesanais participarão do festival que reunirá produtores de diferentes regiões de integração do Pará. Durante a reunião na sede da Sedap para apresentação das atividades oficiais do festival, o diretor de feiras e mercados da secretaria, Manoel Rendeiro, informou que o evento deste ano foca no manejo do fruto, para incentivar a qualidade da cadeia do açaí.
Na edição passada, como lembrou Rendeiro, o festival se concentrou principalmente na capacitação dos batedores artesanais. “Com isso conseguimos abranger um número considerável de trabalhadores. Foram mais de mil batedores capacitados e contribuímos para diminuir os casos de doença de chagas na capital. Já este ano, partimos para o manejo, pois é onde tudo se inicia, com o pequeno e o microprodutor de açaí. Eles precisam ser orientados parao manejo e a linha de crédito, para que possam avançar na atividade. Levaremos orientações que abordarão desde documentação da terra, onde é produzido o açaí, até o financiamento da linha de crédito para que o produtor faça um manejo de boa qualidade”, resumiu o diretor.
Tradição e avanço -O 'Açaí Pará' é uma oportunidade de reunir produtores de diferentes regiões e também de fazer com o que o público possa ter contato não só com o açaí produzido nos municípios paraenses, como também conhecer as tecnologias disponibilizadas no mercado para melhorar cada vez mais a atividade, observa o titular da Sedap, Giovanni Queiroz. Ele participou da reunião de apresentação do festival na sede da secretaria.
“O açaí cada vez mais ganha espaço mundo afora. Temos os nossos produtores ribeirinhos, particularmente, que nós estamos a orientar na produção do fruto e do líquido propriamente dito, para termos a segurança alimentar e na área da saúde. O Açaí Pará é um evento importante e a cada ano essa programação cresce mais e se consolida com a presença de produtores, indústria e empresas e de um grande público”, ressaltou Queiroz.
O gestor informou que este ano, novamente, haverá uma grande capacitação simultânea para atender o maior número possível de batedores de açaí, com o repasse de orientações pela Vigilância Sanitária do Município e do Estado. Ele explicou, que além da oferta de produtos alimentícios feitos com açaí, haverá 140 estandes distribuídos pelo Hangar com atividades realizadas pelas instituições acadêmicas e representações de empresas e indústria que atuam no segmento.
Avuado - Como já se tornou tradição, antes da abertura do festival em si, será realizado o “avuado”, como é denominado o tradicional prato feito com peixe assado na brasa e servido junto com açaí. “Este ano vamos levar para o distrito de Icoaraci. Estamos preparando para serem distribuídos de graça 600 litros de açaí e 600 quilos de peixe. Vamos fazer no porto de Icoaraci, a partir das cinco da manhã. Quem quiser prestigiar não vai se arrepender”, garantiu o diretor de feiras e mercados da Sedap.
Serviço:
O Festival Açaí Pará será realizado nos dias 26 e 27 de junho no Hangar, a partir das 14h até 22h. Um dia antes, no dia 25, será realizado o tradicional “avuado”, no Porto do Açaí, de Icoaraci, a partir das 5h. Haverá a distribuição de peixe frito e de açaí, gratuitamente, e, também, apresentação cultural.
